Lẩu cua bể

Cua tách mai, bỏ miệng, yếm và phổi, chà rửa bụng, càng cho sạch bùn đất
Cà chua cắt hột lựu, phi hành thơm bỏ cà chua vào xào, nêm gia vị, xào đến khi cà chua nát và hơi chuyển màu sẫm sẫm thì cho nước hầm xương vào, nêm gia vị vừa ăn và cho chút xíu mắm rồi tắt bếp, khi ăn thả cua, rau vào