Cá chép chiên

Ng liệu:
- Cá rửa sạch bỏ vẩy, ướp muối gia vị, nghệ giã nhỏ, gừng thái chỉ.
- 01 quả trứng đánh với 50 ml nước
- Bột chiên xù
Cách làm:
- Rán chín hoặc hấp chín cá vừa ướp
- Sau quá lăn miếng cá qua bột chiên xù rán sơ qua trong vòng 02 phút