Cà rốt chiên giòn

Cà rốt là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Còn gì tuyệt hơn khi trong những ngày đông lạnh giá, ngồi nhâm nhi món bánh cà rốt thơm giòn, nóng hổi thì thật là tuyệt. Cách làm cực kỳ đơn giản nhé: cà rốt 1 củ cạo vỏ, rửa sạch, bào sợi nhỏ ( để nguyên sợi cà rốt dài chừng 4 hoặc 5cm, không cắt ngắn nhé). Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Trộn cà rốt, hành, chút gia vị, hạt tiêu, một quả trứng gà, 4 thìa phở bột chiên giòn rồi trộn thật đều. Cho dầu vào chảo, dầu sôi, nặn thành những viên tròn, dẹt rồi cho vào chiên vàng là xong. Món này chấm tương cà chua hoặc tương ớt, ăn lúc nóng rất ngon nhé.