Nem hải sản

NGUYÊN LIỆU:
Tôm nõn 200g
Bề bề 200g
Thịt ghẹ 200g
Mực 200g
Hành tây 300g
Cà rốt 300g
Sốt mayonnaise 1kg
Tiêu bắc 2 thìa cafe, sữa đặc 3 thìa phở, hành phi 3 thìa phở
Trứng gà
Bột chiên xù
Nem bò bía

CÁCH LÀM
Tôm nõn, bề bề, thịt ghẹ, mực (làm sạch thái hạt lựu) xào cho thật khô sau đó để nguội
Cà rốt, hành tây thái hạt lựu
Trộn tất cả cá nguyên liệu tôm, mực, bề bề, thịt ghẹ, tiêu, hành tây, cà rốt, sữa đặc, hành phi, sốt mayonnaise vào cùng nhau
Sau đó dùng nem cuốn (có thể cuốn nhiều rồi để tủ, khi nào ăn thì tẩm bột chiên)
Đánh trứng thật đều sau đó nhúng nem vào rồi vớt ra lăn qua bột chiên xù.
Bắc chảo dầu lên bếp rồi chiên nhỏ lửa ngập dầu cho vàng đều là được
P/s: lượng sốt mn có thể tăng hoặc giảm tùy sở thích ạ