Cá chép om dưa chua

Cá chép rửa sạch, cho nóng dầu rồi rán qua, thái nhỏ rau ngổ + thìa là + hành lá nhồi vào bụng cá
- Đậu cắt quân cờ, chiên vàng giòn
- Thịt ba chỉ thái miếng chiên vàng thịt
- Phi hành cho thơm, đổ dưa chua + cà chua bổ cau vào xào, cho hạt nêm + bột ngọt + ớt xào vào đảo đều, cho thêm nửa bát nước nấu 1 lúc cho ngấm g.vị.
- Cho cá vào nồi lẩu, rải thịt + đậu phụ đã chiên xung quanh, đổ dưa đã xào vào, thêm bát nước dưa chua. Đậy vung om 1 lúc, gần ăn thì thái rau ngổ + thìa là + hành lá + ớt vào để lên trên.