Tép rang nước cốt dừa

Nguyên liệu:

200g tép đã làm sạch 
1tbsp đường
1tsp muối
1/2 cup nước dão dừa
1tbsp hoặc 2tbsp đường (tuỳ khẩu vị)
1tsp muối
1/2 cup hoặc 1/3 cup nước cốt dừa 
Tỏi bằm, ớt bằm

Cách làm:

Tép rửa sạch, để ráo ướp vào tép 1tbsp đường và 1tsp muối, tỏi bằm và ớt bằm

Chảo dầu cho tép vào để lửa lớn rang cho tép săn lại thì cho nước dão dừa vào cùng với 1tsp muối, 1tbsp hoặc 2tbsp đường. Để lửa lớn rang tép đến khi nước sắp cạn thì cho nước cốt dừa vào rang đến khi cạn, nước cốt dừa sệt lại quyện vào tép

Ăn với cơm, cháo, xôi