Hàu sữa tẩm bột chiên giòn

Hàu tách vỏ lấy ruột, rửa sạch. Pha bột chiên giòn, bột năng, bột sư tử với tỷ lệ: 5, 2, 1 với chút nước. Pha bột đặc chút rán sẽ dễ hơn. Trộn bột thật đều rồi nhúng lần lượt từng con hàu vào bột, chiên vàng rồi vớt ra đĩa.

Bui Thu Hang