GÀ QUAY KIỂU THÁI

Nguyên Liệu:

- 1/2 con gà 
- Một ít rau mùi (ngò) 
- 3 tép tỏi 
- 2 nhánh sả 
- 30ml nước mắm
- 5ml dầu vừng (dầu mè) 
- 30gr đường 
- Hạt tiêu


Cách làm:

- Trước tiên, mình cần lọc bỏ xương của toàn bộ phần đùi gà đi này. Các bạn chú ý để nguyên miếng đừng thái nhỏ ra nhé!
- Giã nhỏ rau mùi, tỏi và sả.
- Trộn hỗn hợp rau vừa giã với nước mắm, dầu mè, đường, hạt tiêu rồi dùng để ướp gà. Mình cần ướp gà trong khoảng 1 - 2 tiếng.
- Để quay gà, các bạn có thể chọn một trong 2 phương pháp là: quay bằng lò nướng hoặc quay bằng dầu sôi.
- Pha nước mắm với đường, nước chanh và ớt để làm nước chấm .