Làm Salad cá ngừ cho món khai vị ngon dành cho cả người ăn kiêng

Cách làm salad cá ngừ quen thuộc nhưng đầy bất ngờ nhé:

Món salad cá ngừ đã trở nên rất thông dụng và thường làm món khai vị trong các bữa ăn, món này cung cấp nhiều chấp xơ, vitamin quan trọng cho cơ thể; đặc biệt salad cá ngừ có thể sử dụng làm món chính cho các bạn ăn kiêng.

Với 2 cách làm salad trộn cá ngừ sau từ 2 loại salad khác nhau, các bạn chắc chắn sẽ có món ăn ngon miệng hấp dẫn.

Cách làm salad tím trộn các ngừ dai dai giòn giòn

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1 hộp cá ngừ đóng hộp

– 100g bắp cải tím

– 50g cà rốt

– 100g dưa leo

– 1 trái ớt xanh

– 15ml nước cam (không bắt buộc)

– 15ml dầu olive

– Gia vị: muối, nước cốt chanh

Các bước thực hiện sald tím trộn cá ngừ:

– Đầu tiên, mình ngâm rửa sạch bắp cải, cà rốt,dưa leo và ớt xanh rồi xắt sợi mỏng.

– Chuẩn bị một tô lớn, cho bắp cải tím vào tô.

– Thêm ớt xanh vào nữa này! Ớt xanh không chỉ cung cấp nhiều vitamin C mà còn rất tốt cho những bạn muốn giảm cân đấy!

– Cho cả cà rốt vào. Cà rốt sống không chỉ tạo cho salad màu sắc đẹp mắt mà còn giúp món ăn có vị sần sật dễ ăn và cung cấp nhiều vitamin A nữa.

– Cuối cùng, cho dưa leo vào tô. Mình có thể thay đổi tỷ lệ các loại rau củ tùy thích nha!

– Cho chanh, nước cam (tùy ý), một ít muối và dầu olive vào tùy theo khẩu vị nha!

– Cuối cùng, bạn cho cá ngừ đóng hộp vào rồi trộn đều lên là hoàn thành rồi đó!

Thực hiện salad cá ngừ dành cho các bạn ăn kiêng

Nguyên liệu:

– Cà chua: 1 quả

– Khoai tây: 1 củ (hoặc 200g khoai tây bi)

– 100g đậu Pháp

– 100g xà lách giòn (hoặc xà lách xoăn)

– 1 quả trứng gà

– 1/2 hộp cá ngừ ngâm dầu

– 8-10 quả oliu đen

– Hành tây

– 2 muỗng dấm trắng (hoặc dấm táo), dùng để ngâm hành và trộn dầu dấm

– 1/2 thìa cà phê mù tạt hạt vàng (mù tạt Dijon)

– 1-2 nhánh tỏi băm nhuyễn

– Muối tinh, tiêu trắng, 3 muỗng dầu oliu

Cách làm salad trộn cá ngừ cho các bạn ăn kiêng:

– Cà chua, xà lách, đậu Pháp, hành tây, khoai tây rửa sạch

– Hành tây bóc vỏ, để nguyên củ, thái một vài lát tròn, ngâm trong nước lạnh có pha chút dấm cho giòn

– Trứng gà luộc chín, bổ miếng cau

– Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông, luộc chín tới rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo

– Đậu Pháp cắt khúc khoảng 4cm, luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh 15 phút rồi với ra để ráo

– Oliu đen cắt đôi theo chiều ngang

– Mở hộp cá ngừ, chắt bỏ hết dầu ngâm trong đó, lấy khoảng 1/2 lượng cá có trong hộp

– Xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị xong lên đĩa to

– Xốt dầu dấm: 1 thìa dấm + 1/2 thìa cafe mù tạt Dijon + tỏi băm nhỏ + tiêu trắng + muối tinh + 3 thìa dầu olive. Cho tất cả hỗn hợp trên vào bát, lấy thìa đánh kỹ, đều.

– Rưới xốt dầu dấm lên đĩa salad đã bày, khi ăn trộn đều.