Cá hồi nướng vỉ - Heather's Grilled Salmon

Nguyên liệu :

    - 1/4 chén đường nâu
    - 1/4 chén  Dầu ô liu
    - 1/4 chén nước tương
    - 2 muỗng cà phê tiêu chanh
    -   1 muỗng cà phê Húng tây (parsley) khô
    -   1 muỗng cà phê Húng quế (basil) khô
    -  1 muỗng cà phê Mùi tây khô
    -  1/2 muỗng cà phê bột tỏi
    -  4 (6 ounce) philê cá hồi

Cách thực hiện :

- Cho đường nâu, dầu ô liu, nước tương, hạt tiêu chanh, húng tây, húng quế, rau mùi tây, và bột tỏi vào một cái bát, và đổ vào một túi nhựa có nắp kéo. Thêm phi lê cá hồi và lấy tay nhồi đều cho cá hồi thấm các gia vị này. Ướp trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ,

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ trung bình, và phết ít dầu lên vỉ nướng. Lấy cá hồi ra khỏi túi nhựa cho lên vỉ nướng, đổ phần nước sốt dư..

- Nướng cá đến khi có màu vàng nâu, lấy nĩa xắn vào cá một cách dễ dàng là cá đã chín, nướng khoảng 5 phút cho mỗi mặt cá.

Nguồn :

http://allrecipes.com/Recipe/Heathers-Grilled-Salmon/Detail.aspx