Salat ổi chanh leo

Mình đi chơi ăn món này thấy ngon quá nên về phải triển ngay. Món này ăn mát và chống ngán rất tốt, lại rất đơn giản, dễ làm. Ổi 1 quả, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột. Thái miếng dài mỏng vừa ăn. Cà rốt 1/2 củ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng dài. Chanh leo 3 quả, nạo ruột, lọc lấy nước cốt. Hoà thêm chút nước lọc cho dễ lọc để được khoảng hơn 1/2 bát con nước cốt chanh leo. Pha 3 - 4 thìa canh ăn phở đường trắng, khuấy tan. Cho thêm xíu muối tinh cho vị thêm đậm. Đổ nước chanh leo vào rồi trộn đều cho ổi và cà rốt được ngấm. Khoảng 15 đến 20 phút là ăn được. Độ ngọt mọi người có thể nêm cho phù hợp nhé.