Cá kho chuối

- Cá trắm hay cá mè... làm sạch cắt khúc như hình
- Chuối xanh lột vỏ ngâm nc mẻ hay chanh cho k đen. Ăn nhiều thích thì tùy nhà ạ
- Quả chay khô ( kho cá vừa k tanh, vừa tạo màu luôn)
- Gia vị: mắm, muối hành gia giảm tùy vị.
E thấy mẹ kho đơn giản vậy thôi. Chủ yếu kho bằng bếp củi, kho đến rục xương, hết nc, để cho cá nguội cứng thịt lại thì mới ngon ạ.