Mì udon xào thập cẩm

Nguyên liệu :

Mì udon mình mua dạng mì tươi đóng gói trong siêu thị, cải thìa, cà rốt và ớt chuông cắt sợi to 1 tí, tôm bỏ đầu lột vỏ, 1 vài lá thìa là.
-Phi hành tỏi, sau đó cho tôm+cà rốt vào xào trước, sau đó thêm cải thìa, ớt chuông vào. Nêm ít hạt nêm và xíu muối.
-Mì udon trụng với nước sôi rồi vớt ra. Sau đó cho mì vào xào chảo chung với rau củ vừa rồi.
-Làm nước sốt để xào mì: đường, nước tương, tương ớt, xíu nước mắm, xíu muối cho vào chén, thêm xíu nước và khuấy đều lên cho tan. Rưới hết nước sốt vào hỗn hợp rau và mì vừa rồi. Nước sốt sẽ thấm và làm cho mì được tơi ra, ko bị dính vào nhau.
-Cuối cùng cho ra dĩa và rắc thêm vài lá thìa là lên, ăn chung sẽ làm mì thêm thơm mùi thìa lá rất ngon.