Canh nấm

Là món canh nhà mình rất rất hay ăn. Đôi khi bữa ăn đơn giản chỉ gói gọn trong bát canh thanh mát này thôi. Mỗi người thêm bát cơm chan. Tráng miệng bằng sữa chua và hoa quả. Buổi tối ăn thế là đủ nhỉ?

Cách nấu thì tuỳ khẩu vị và dễ biến tấu. Tức là ngoài nồi nước dùng chuẩn bị sẵn trong các hộp ở tủ lạnh (nc dùng ninh từ cổ cánh gà hoặc xương), thì bạn có thể tuỳ ý dùng loại nấm bạn thích, nhà mình thì hay cho ít nhất là 2 loại nấm trong 1 bát canh.

Ngoài ra có thể thêm đậu phụ, rong biển, rau giá với thịt bò, cà chua, nếu thích. Nêm nếm nếu bạn có sẵn những gói canh súp miso của Nhật thì mỗi bát canh 1 gói vừa vặn, sẽ ko phải nêm thêm gì. Nếu ko có thì bạn nêm bột canh với nc tương đậu nành. Cuối cùng thêm hành lá là xong