Làm rau câu sơn thủy với lá dứa, ca cao

1 gói agar 25g
Đg phèn 300gr 
1 hộp sữa đặc
1 ít ca cao hoà tan ( cf đen )( mình dùng siroup ca cao ngon lắm )
1kg dừa 
1 ít lá dứa xay 
Hoà tan gói bột rau 1.2 lít nước cùng 300gr đường phèn
Dừa xay nhuyễn lấy nước cốt khoảng 500-700ml 
Xay lá nước lấy nước
Ca cao hoà tan 
Nấu bột rau câu vs lửa hơi lớn tí .. sau đó lửa vừa cho chín bột rau câu
Tỉ lệ nước cốt dừa và nước rau câu nấu 1:1( cho sữa đặc vào cùng luôn ạ) cho lên bếp nấu lửa nhỏ 
Lá dứa 1:1 
Ca cao 1:1
Để phần nước rau câu trong lại 1 ít
Đổ lớp mỏng rau câu trong , 
nước cốt dừa .. lá dứa ... ca cao loang loang ... xen kẻ nước rau câu trong ( tạo độ giòn )