Soup giăm bông khoai tây - Delicious Ham and Potato Soup

Nguyên liệu :

     - 3 1/2 khoai tây bóc vỏ thái hạt lựu
     - 1/3 chén cần tây thái hạt lựu
      - 1/3 chén hành tây thái nhỏ
     -  3/4 chén ham nấu chín thái hạt lựu
     - 3 1/4 chén nước
     -  2 muỗng canh nước gà
     - 1/2 muỗng cà phê muối,
     - 1 muỗng cà phê Tiêu trắng hoặc đen
     - 5 muỗng canh bơ
     - 5 muỗng canh bột mì đa dụng
     - 2 ly sữa

Thực hiện :

     -  Cho khoai tây, cần tây, hành tây, giăm bông (ham) và nước trong một nồi. Đun sôi, sau đó nấu trên lửa vừa cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 10 đến 15 phút.Cho thêm nước canh dùng gà, muối và hạt tiêu vào khuấy đều.
     -  Trong một chảo khác, đun chảy bơ ở nhiệt độ vừa. Cho thêm bột vào khuấy nhẹ đều đến khi thấy hỗn hộp sánh đặc . Từ từ cho tiếp sữa vào khuấy trên lửa vừa, đến khi hỗn hợp đặc lại.
     - Cho hỗn hợp sữa bơ này vào nồi khoai tây khuấy đến khi sôi, nêm nếm thêm muối và hạt tiêu cho vừa miệng và múc ra dùng nóng.

Chúc các bạn thành công

Nguồn :

http://allrecipes.com/Recipe/Delicious-Ham-and-Potato-Soup/Detail.aspx?evt19=1