Salad khoai tây trứng thịt muối

Thành phần :

     1 kg khoai tây đỏ, cắt làm tư

     1 chén mayonnaise

     1 chén đậu petit poa (đậu bo)

     5 quả trứng luộc chín, xắt nhỏ

     4 lát thịt xông khói nấu chín, xắt nhỏ

     1/4 chén hành tây thái nhỏ

     2 muỗng canh mù tạt

     1/2 muỗng cà phê muối

     1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Hướng dẫn :

- Cho khoai tây vào một nồi lớn và cho muối và nước vào, đun sôi. Gỉam lửa ở nhiệt độ trung bình và đun đến khi mềm, vào khoảng 10 phút. Để ráo nước và để khoai tây nguội.

-Trộn khoai tây, mayonnaise, đậu poa, trứng luộc, thịt muối, hành, mù tạt, muối, tiêu đen trong một cái tô. 

Cho vào tủ lạnh trong một giờ đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau và lấy ra dùng.