Chè xoài

Nguyên liệu:

-2 quả xoài chín ngọt
-100g bột báng
-150ml nước cốt dừa

Cách làm: 

1. Xoài cắt vuông nhỏ để lại 1/3. Chỗ còn lại cho vào máy xay nhuyễn. Nếu xoài ngọt thì không cần thêm đường. Nếu xoài hơi chua thì bạn thêm đường tùy theo khẩu vị.

2. Bột báng cho vào nồi nước nấu đến khi bột trong.

3. Đổ bột báng và xoài vào chung một cái bát to rồi cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ cho mát.

4. Khi ăn đổ xoài và bột báng vào cốc cho thêm ít nước cốt dừa và vài miếng xoài tươi cắt vào.
Trang trí thêm những lá bạc hà thơm mát