Bánh bao hình lợn con siêu dễ thương

1. Bột mì đa dụng : 500 gram ( làm đc 15 chiếc ) 
2. Thịt lợn xay : 300 gram
3. Một gói men nở 
4. Nươc : 200 ml ( có thể thay bằng sữa tươi ) 
5. Một bát con dấm trắng 
6. Đường : 150 gram 
7. Hành tây : 1 củ 
8. Gia vị , mắm , tiêu , mọc nhĩ 
9. Phẩm màu đỏ : 1 đầu đũa 
10. Một bát con dấm

THỰC HIỆN : 

1. Cho nửa gói men nở vào 100 ml nước ấm ( 35 độ C ) cho them 2 thìa đường vào rồi khuấy đều . 
2. Cho 400 gram bột mì vào cùng rồi nhồi bột 10 phút cho bột mịn . Đay khăn khô lên miệng bát rồi ủ bột 1 h cho bột nở gấp đôi . 
3. Thái hành tây , moc nhi nhỏ xắt hạt lựu rồi trộn cùng thịt xay , cho 1 thìa gia vị , 1 thìa đường , chút hạt tiêu cho thơm rồi trộn đều và viên tròn 
4. Sau 1 tiếng mang bột ra nhào thêm 10 phút ( bột khô không dính tay ) . Lấy một lượng bột ra rồi trộn cùng phẩm mầu làm mũi và tai nhé ( như hình ) 
5. Chia bột thành những phần bằng nhau , cán mỏng rồi cho viên thịt vào giữa cho đến khi hết lượng bột 
6. Cho vào nồi nước hấp dấm để hấp bánh đc trắng nhé 
Hấp bánh 15 phút