Trứng cuộn sốt cà

Nguyên liệu:

Trứng gà - 4 quả
Cà chua - 2 trái
Hành lá 
Bột canh, mì chính, hạt nêm 
hành khô (hoặc tỏi) - 2 củ

Cách làm

- Đầu tiên, các bạn đập 4 quả trứng vào bát, đánh lên rồi đem rán trong chảo cho đến khi chín. Sau đó các bạn cắt trứng rán thành từng miếng dài. Đặt ra đĩa
- Trong chảo dầu nóng, hành khô bạn bóc vỏ, băm nhỏ cho vào chảo dầu , sau đó cho cà chua vào đảo qua. Vặn lửa nhỏ rồi đun trong khoảng 10’, đến khi cà chua mềm thì dùng nĩa dằm nhẹ cho cà chua nát ra, nêm bột nêm và mì chính cho vừa ăn.
- Cuối cùng các bạn trải miếng trứng ra đĩa, sau đó đổ sốt cà vào rồi cuộn lại. Lặp lại với tất cả các miếng trứng, xếp trứng lên đĩa rồi rưới phần sốt cà còn lại xung quanh, hành lá thái nhỏ rắc lên đĩa là xong.
Chúc các bạn thành công và ngon 
Nguyên bản của món này là tỏi, nhưng theo kinh nghiệm truyền tai nhau có nói tỏi và trứng kỵ nhau ( mặc dù cũng có tài liệu phủ nhận đều này). Để khỏi gây tranh cãi mọi người cứ tự quyết định giữa tỏi và hành để chế biến nhé. Hương vị vẫn ngon các bạn à.