Tôm cuộn khoai tây chiên

* Nguyên liệu:
- Tôm to
- Khoai tây to, tròn đều
* Cách làm 1:
- Tôm bỏ đầu, bóc vỏ chừa phần đuôi lại cho đẹp, (các b có thể ướp thêm nước ép tỏi và tiêu.)
- Khoai tây cắt lát mỏng (càng mỏng, sợi càng đẹp, cuốn khoai đẹp hơn), ngâm nước muối cho mềm khoai rồi hãy cắt sợi, tỷ mỉ để khỏi đứt khoai, cắt từ ngoài theo vòng tròn củ khoai vào lõi đến khi ko cắt được nữa 

- Quấn khoai từ đuôi, chừa 01 đoạn khoai dư ra, quấn từ đuôi khoảng vài vòng thì lấy đoạn khoai dư đó luồn vào lớp khoai vừa quấn cho khỏi bị tuột (như kiểu nút thắt lại ý). rồi quấn khoai đến hết con tôm, đến đoạn giữa b quấn nhiều khoai tý cho dày lên, để ra hình bé tôm đẹp.

* Cách làm 2:
- Áo thêm 01 lớp bột năng cho tôm + một lớp tôm xay nhuyễn trộn ít bột năng ướp ít hạt nêm và tiêu + 01 lớp bột năng rồi mới cuộn khoai.
Với cách này các bạn phải để sợi khoai thật ráo nước nhé, nếu ko nó bết dính tùm lum 

Hình Sản phẩm khoai cuộn tôm của mình làm lần đầu tiên và theo cách 2, nhưng mình thấy cuộn tôm với khoai nhanh và dễ hơn nhiều đó.

Nguyen Hong Lien (Khoi vat oc nghi mon an ngon moi ngay)