Ngan nướng

- ngan rửa bằng muối hạt to thật sạch, ướp BBQ sauce của HQ, tương ớt Quảng Nam(ớt chưng), muối gia vị, dầu hào, hạt tiêu, xả thái lát.

- massage gia vị lên thịt ngan, để 15 phút cho ngấm rồi cho vào lò nướng, nhiệt độ 220oC trong 20 phút.
Lật ngan, nướng tiếp 15 phút nữa ở nhiệt độ 180oC.
Chặt ngan, lấy nước mỡ từ lò nướng sau khi nướng để làm nước sốt, rưới lên ngan.

NguyenVietHa(Khỏi vắt óc nghĩ món ăn ngon mỗi ngày)