Nem rán

Vỏ nem mình làm mềm bằng bia để khi rán nem giòn, chút cốt chanh vào dầu để nem vàng và rán nem kĩ để nem giòn từ trong giòn ra khi nguội nem vẫn ngon 
Rán nem ở lửa vừa và rán 2 lần 
Nem rán thêm chút bột năng vào nhân giúp nem ko cháy vì nước mặn và lòng trứng ngấm vào bột

Ct Nhân m làm gồm nấm hương, mộc nhĩ ,cà rốt ,su hào , hành tây tất cả thái sợi dài ,thịt băm, tôm băm, hành lá, rau mùi thái nhỏ . Hạt tiêu, bột nêm, xíu bột năng, trứng, miến cắt sợi b ạ tất cả trộn đều lên như vậy
Hnay mình ko có khoai môn nên mình ko cho, có thể thêm củ đậu vào nữa ăn ngon lắm

HoangAnh(Khỏi vắt óc nghĩ món ăn ngon mỗi ngày)