Ngao xào húng quế

Ngao 1 lg
Nước mắm 1thia canh nhỏ
Dầu hào 2 thìa canh
Đường 1 thìa cành
Húng quế: 2 mớ
Hành, tỏi, ớt
Bước 1: Ngâm ngao cho hết sạn, cát. Kiểm tra con nào nhẹ, có mùi phải vứt đi ngay

Bước 2: hòa hỗn hợp: Nước mắm, dầu hào, đường
Bước 3: Ớt, tỏi, hành bó vỏ đập dập
Bước 4: Cho dầu vào chảo phi hành tỏi và 1/2 lá húng quế cho thơm. kế đến cho ngao vào xào, khi ngao mở miệng cho hỗn hợp vừa pha bên trên vào đảo đều, cho tiếp phần húng quế còn lại vào đảo đều là xong. Ngao cay cay hơi đặm, thơm mùi hành tỏi, húng quế, Nhậu rất ngon.

KhanhLinhVu(Khỏi vắt óc nghĩ món ăn ngon mỗi ngày)