Trứng chiên khoai tây

Khoai tây 2 củ vừa, gọt vỏ, thái hạt lựu nhỏ bằng đầu đũa ăn. Trần qua nước sôi khoảng 3 phút với chút muối. Trứng gà 2 quả, đánh tan trứng với gia vị, hạt tiêu, hành lá thái nhỏ. Cho khoai tây vào trứng, khuấy đều. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho hỗn hợp trứng và khoai tây vào, vặn lửa ở mức nhỏ nhất. Khi thấy mặt trên se lại thì lật trứng, để thêm một lúc cho mặt dưới chín là được nhé.

Nguồn : https://www.facebook.com/hang.buithu.9275