Cá điêu Hồng hấp xì dầu

Cá làm sạch, để ráo, khía chéo 2 mặt. Pha 3 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu hào, hạt tiêu và 1/2 bát con nước. Ướp cá khoảng 30 phút cho ngấm. Cà rốt, gừng, nấm hương, ớt Thái sợi, hành, thì là cắt khúc. Cho cá và nước ướp vào chảo, đun sôi nhỏ lửa cho chín 2 mặt, gần chín cho nấm hương, cà rốt, gừng, ớt vào đun thêm khỏng 7-8 phút. Sau đó cho hành, thì là, hạt tiêu vào. Món này ăn nóng với cơm và bún đều ngon

Nguồn : https://www.facebook.com/hang.buithu.9275