Tôm tẩm bột chiên

Tôm bóc vỏ, chừa lại phần đuôi, rút bỏ chỉ đen ở lưng. ướp tôm với chút bột canh và hạt tiêu khoảng 15 phút cho thấm. Trứng gà 1 quả đánh tan. Rạch một đường dọc dưới bụng tôm, lăn tôm vào bát bột chiên giòn, nhúng vào bát trứng rồi lăn tiếp vào bát bột chiên xù. Cho dầu vào chảo, dầu sôi cho tôm vào chiên vàng đều là xong.

Nguồn : https://www.facebook.com/hang.buithu.9275