Gỏi bò

Cách làm:
- Hành tím thái nhỏ ngâm cùng dấm và đường
- Dưa chuột thái chỉ
- Ớt băm nhỏ
- Sả thái nhỏ xào cùng với dầu ăn (chú ý chỉ cần 1 chút xả, khoảng chừng 1 đốt ngón tay)

- Chuẩn bị một bát nước trộn gồm chanh (ít nhất 3 quả chanh), đường và một ít mắm cho sau cùng (mắm cho rất ít tránh để gỏi bị mặn)
- Đeo gang tay và trộn đều các nguyên liệu
- Chú ý đổ nước trộn từ từ, nếu thấy vừa miệng với thịt bò thì thôi. Không thiết phải đổ cả bát

Phạm Thu Trang

www.facebook.com/daubeptihon