Tôm sốt xoài:

- Nguyên liệu: 200g tôm, 1 trái xoài, 1 nhánh rau mùi, các gia vị như tiêu, tỏi, đường, giấm, dầu ăn, 1 nhánh tỏi, bột nêm, nước mắm.
- Cách làm:
+ Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen. Sau đó ướp tôm với chút tiêu, bột nêm khoảng 10' cho ngấm.
+ Xoài gọt vỏ, lấy phần thịt cho máy xay sinh tố xay nhuyễn.

+ Bắc chảo lên bếp, thêm thìa dầu ăn, dầu nóng cho tôm vào chiên, tôm chín cho ra đĩa.
+ Cũng chảo trên, cho tỏi đã bằm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho xoài đã xay ở trên, thêm 1 thìa nước mắm, đường hoặc giấm tuỳ thuộc độ chua của xoài sao cho vừa miệng.
+ Nước sốt được cho tôm đã chiên chín ở trên vào đảo nhanh tay khoảng 1' cho tôm thấm nước sốt. Bày ra đĩa trang trí là được.

ChunchunMai

Nhóm Khỏi vắt óc nghĩ món ăn ngon mỗi ngày