Món thịt bò sốt chua ngọt cho bé

- Nguyên liệu: 150g thịt bò mềm, ½ củ hành tây nhỏ, 1 miếng ớt chuông, 2 muỗng tương cà, 100g bột chiên xù, gia vị, dầu hào, tiêu, tỏi, dầu ăn.
- Cách làm:
+ Thịt bò cho ngăn đá khoảng 30' cho hơi cứng, cắt lát cho đẹp, dùng sống dao dần dần cho miếng thịt mềm, ướp thịt với chút dầu ăn, dầu hào, tiêu và gia vị.

Có thể dùng 1/2 muỗng nước ép dứa để ướp cùng cho thị bò mềm hơn. Để khoảng 10-15' cho ngấm.
+ Cho thịt bò ra lăn qua lớp bột chiên xù sau đó cho vào chiên chín. Vớt ra cho vào giấy thấm dầu, xếp vào đĩa.
+ Hành tây bóc vỏ, rửa sạch xắt hạt lựu, ớt chuông cũng xắt hạt lựu.
+ Cũng cái chảo dầu vừa chiên, gạt hết vụn bột chiên xù đi, cho tỏi bằm vào phi thơm, cho hành tây, ớt vào đảo chín, thêm 2 thìa tương cà, nêm nếm gia vị vừa miệng (có thể cho thêm xíu nước nếu cạn),
+ Dưới hỗn hợp sốt trên lên đĩa bò đã chiên chín là ta đã có một món Bò sốt chua ngọt với thịt bò mềm, vị chua chua ngọt ngọt mà các bé yêu thích rồi nhé!

ChunchunMai

Nhóm Khỏi vắt óc nghĩ món ăn ngon mỗi ngày