Làm Yaourt (Sữa chua) túi mịn , ko dăm đá

🌂900ml nước đun sôi đổ vào ca to.Cho 50gr sữa bột + 90-100gr đường + 200ml sữađặc ông thọ vào khuấy tan.Đổ 500ml sữa tươi ko đường vào khuấy đều rồi đổ tiếp 1 hộp sữa chua đã hết lạnh hoàn toàn vào khuấy nhẹ nhàng (*),đậy 1 miếng bìa lên kín miệng ca rồi để vào lò nướng nhưng ko cần cắm điện.Nếu ko có lò thì đặt ca vào hộp xốp kín,ko cần đổ nước ủ nha

❎Thời gian ủ khoảng 19h,t thấy độ chua ngọt vừa đủ.Đây là cách ủ khô tuy hơi lâu nhưng cực an toàn.Thời gian ủ có thể nhiều hơn hoặc ít hơn phụ thuộc vào thời tiết nóng hay lạnh và bạn thích ăn chua ít hay chua nhiều

❎Sau thời gian ủ bạn khuấy đều lên rồi rót sữa chua vào từng túi nilon buộc chặt lại xếp vào ngăn đá.Lưu ý là đổ được 2-3 túi lại khuấy đều hỗn hợp sữa chua lên nhé rồi mới tiếp tục rót vào túi.Nên cho sữa chua vào cái ca hay cái gáo nhựa mà nó có chỗ có cái mỏ để rót í thì rót sẽ nhanh hơn

❎Muốn có sữa chua túi hương dâu các bạn có thể bỏ lượng đường trong công thức đi và thay lượng sữa tươi ko đường bằng sữa tươi vị dâu có đường.Thay bằng sữa tươi vị cacao sẽ có sữa chua túi vị cacao hoặc muốn có vị trà xanh thì b giảm đi 1 chút xíu lượng sữa và thay bằng nước cốt trà xanh