Công thức làm Tôm khô

15kg tôm tươi ra đc 2kg 200gr tôm khô, tôm khô làm nhà rất ngon ngọt, vệ sinh sạch sẻ, an toàn thực phẩm, sấy kg bị tuồi bu kiến đậu, rất ngon 

👨‍ Nguyên Liệu.

- 2kg tôm đất (( tép bạc cũng đc tuỳ thích loại tôm mà mua, đừng làm tôm to quá
- knor 4mc
- đường 1mc

💏 Cách Luộc, Sấy Tôm

-Tôm mua về rửa sạch cho vô rổ để ráu cho vô nồi cho 4m knor + 1m đường trộn đều lên..!!
- Bắt lên bếp nấu thỉnh thoảng bạn trộn đều lên cho tôm chín đều (( trong lúc nấu tôm sẻ ra nước cả nhà yên tâm đừng sợ khét nhé )), khi thấy tôm đỏ đều là tôm đã chín.
- cho tôm ra rổ, để ngay quạt cho tôm mau nguội, ta lột vỏ (( trong lúc lột vỏ còn dính đầu tôm chi em mình nhớ nặng gạch tôm ra nha, để gạch tôm khi tôm khô ăn bị tanh đó ))
- xong nếu chổ chi em có chổ phơi nắng thì đem phơi..!! Linh ở SG kg phơi nắng đc nên cho vô lò sấy, Linh sấy với nhiệt độ 70•c sấy 2kg tôm khoảng 5,6 tiếng tuỳ chị em mình muốn khô nhiều hay vừa..!!

Làm tôm đất thiên nhiên tôm sẻ có màu rất đẹp.. Nhưng tôm đất thì con kg đc to ..