Ếch om chuối đậu

Ếch làm sạch ướp nghệ, gia vị, tương mẻ. Măng và chuối luộc đổ nước đi. Thịt ba chỉ rang cháy cạnh. Phi thơm hành tỏi xào ếch cho săn lại, trút ra đĩa. Tiếp tục xào hốn hợp thịt, măng, chuối, ếch cho gia vị vừa ăn, đổ xâm xấp nước ninh 1 lúc cho hành, tía tô, lá lốt là ok.