Chè vừng đen

Chè vừng đen là món ăn dân dã nhưng lại rất bổ dưỡng, nhất là trong việc chống lão hóa, tốt cho chị em, đặc biệt là bà bầu. Với tiêu chí ngon, bổ, rẻ và đảm bảo nữa thì chịu khó tí thôi. Ăn ngoài hàng hay bị ngọt quá mà lại chả bít người ta cho thêm gì nữa. 

- 100g vừng đen 
- 50g bột sắn (nhà làm)
- 3k dừa nạo
- 120g đường hoa mai (có thể thêm, bớt tuỳ khẩu vị)
- 800ml nước lọc
- 1 củ gừng nhỏ

Cách làm:

- Vừng rang chín, cho vào máy st xay với 200ml nước. ( xay kĩ nha cm)

- Bột sắn và đường hoà với 600ml nước cho tan rồi bắc lên bếp đun tới khi bột chuyển màu trong veo thì cho vừng đã xay nhuyễn và gừng đập dập vào đun đến khi sôi lục bục thì tắt bếp. 

- Múc ra bát và rắc dừa nạo lên trên rồi chén thôi. 

Nếu có mấy cái quẩy nóng nữa thì tuyệt vời ông mặt giời luôn í.