Cá hồi nướng

- Cá hồi 200g rửa sạch rồi dùng khăn giấy lau khô bề mặt thịt cá sau đó thái cá thành từng miếng dày khoảng 2 cm. Cho một chút dầu oliu, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nhỏ rượu vang trắng vào cá ướp khoảng 15 phút.
- Sau đó chiên trên chảo với xíu dầu ở mức lửa nhỏ
Hoặc
- Gói cá vào giấy bạc sau khi đã ướp. Bỏ lò nướng khoảng 20-30phút ở nhiệt độ 200 độ C 
- Nước sốt em làm là
( đường, bột bắp, nước lọc,nước tương, hoặc dầu hào, xíu nước cốt chanh . Đun sôi sánh đặc lại tuỳ thích )