Trà sữa thái xanh rau câu

Cách pha trà sữa đơn giản (ứng dụng với nhiều loại trà khô khác nhau)

- Trà 40g, hãm với 1,7l nước. 
- Nước cốt trà: 1,5 l nước cốt trà+ 1,5l nước sôi+ 120g đường+ 1 lon sữa đặc + 400ml sữa tươi. Nếm vừa miệng.
- nấu thạch từ bột rau câu con cá dẻo
1,8l nước lạnh + 10g bột rau câu => hòa tan,cho thêm 180g đường+ 200ml nước cốt trà, đun sôi lăn tăn, hớt bớt bọt. đổ vào khay và để nguội.