Cách làm Bánh bò đường thốt nốt thơm ngon tại nhà
Nguyên liệu:
-100g bột năng
-80g đường thốt nốt
-150 g trứng(không tính vỏ)
-150g nước cốt dừa
-2g men
Cách làm:
-Đường thốt nốt đập nhỏ cho vào nước cốt dừa khuấy trên lửa nhỏ cho tan(không cần đun sôi)
-Cho men vào bột năng trộn đều,cho tiếp phần trứng vào khuấy cho hh mịn đều.Đổ tất cả hh nước cốt dừa+đường vào hh bột+trứng khuấy đều và đậy kín mang đi ủ khoảng 2h(tùy nhiệt độ nơi bạn sinh sống mà thời gian ủ bột có thể tăng hay giảm nha)
-Làm nóng lò,khuấy nhẹ từ dưới lên cho bột đều(không khuấy nhiều tránh làm vỡ bọt khí bánh sẽ không có rễ tre)
-Quét bơ vào khuôn hoặc dùng giống nến chống dính,cho bột vào khuôn nướng:-30 phút đầu 180°
-30 phút sau 155°
Bánh chín mở hé cửa lò sau 15 phút thì lấy ra và thưởng thức thôi .Chúc mọi người thành công
Cách làm Bánh bò đường thốt nốt thơm ngon tại nhà
Reviewed by Thamkhaoyhoc
on
March 17, 2019
Rating:
No comments: