Cách làm Bánh bò đường thốt nốt thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu:

-100g bột năng
-80g đường thốt nốt
-150 g trứng(không tính vỏ)
-150g nước cốt dừa
-2g men 

Cách làm:

-Đường thốt nốt đập nhỏ cho vào nước cốt dừa khuấy trên lửa nhỏ cho tan(không cần đun sôi)
-Cho men vào bột năng trộn đều,cho tiếp phần trứng vào khuấy cho hh mịn đều.Đổ tất cả hh nước cốt dừa+đường vào hh bột+trứng khuấy đều và đậy kín mang đi ủ khoảng 2h(tùy nhiệt độ nơi bạn sinh sống mà thời gian ủ bột có thể tăng hay giảm nha)
-Làm nóng lò,khuấy nhẹ từ dưới lên cho bột đều(không khuấy nhiều tránh làm vỡ bọt khí bánh sẽ không có rễ tre)
-Quét bơ vào khuôn hoặc dùng giống nến chống dính,cho bột vào khuôn nướng:-30 phút đầu 180°
-30 phút sau 155°
Bánh chín mở hé cửa lò sau 15 phút thì lấy ra và thưởng thức thôi .Chúc mọi người thành công