Làm Pate gan heo tại nhà thơm ngon

Phần Nguyên liệu: 

- 300g thịt nạc vai xay ( thêm xíu mỡ xay cùng nếu thích vị béo)
- 300 gan heo thái mỏng ngâm sữa 1h30p
- Ruột 1 bánh mì
- 3,4 nhánh tỏi băm nhỏ( ít nhiều tuỳ thích tối đa 100g càng nhiều tỏi thì càng dậy mùi)
- 2,3 thìa cf hạt tiêu xay
- 4 thìa mì chính
- 3 thìa đường
- Trứng gà 1 quả.
- 1 thìa cf muối tinh 
- 1 Túi sữa không đường 

Phần thực hiện:

- Gan heo rửa sạch khỏi sữa để ráo
- Sau đó trộn tất cả nạc vai xay , gan heo thái nhỏ, trứng với gia vị bên trên ướp chừng 3-40.p
- Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn phi thơm tỏi cho hỗn hợp pate ướp trên vào xào chừng chừng 3p khi gan heo hết màu hồng thì bỏ ra xé ruột bánh mì nhỏ nhúng vào sữa hoặc ko cần nhúng sữa trộn đều vào tiếp theo là Cho vào máy xay xay nhuyễn. 
- Quét bơ vào khuôn, dải 1 lớp mỡ thái mỏng rồi đổ pate đã xay nhuyễn vào khuôn. ( em dải mỡ 2 mặt các tình iu chỉ cần để mỡ đáy thôi. Hấp xong úp ngược nướng mặt)
- Bịt miệng khuôn lại cho vào hấp 1,5 tiếng hoặc hơn
- Cuối cùng bỏ lò nướng 200 độ 7-10p
- Không có lò thì hấp thêm 30p hoặc hơn sẽ ok ạ! 
Nướng chỉ để mặt đẹp và mỡ thơm thôi ạ
P/s: Hấp nhừ nhuyễn,Ăn nóng mới ngon nha!