Bún cá Hải Dương

Nguyên liệu:
- Bún sợi to, hành tây, thìa là, hành lá, gừng, hành khô
- Cá: cá quả hay cá rô phi, cá rô đồng 
- xì dầu, mắm, bột canh, mì chính
Cách làm:
- Luộc cá, gỡ cá rồi ướp cá với xì dầu, mắm khoảng 15'
- Phi thơm hành khô, gừng tươi rùi cho cá vào chảo rùi rim cá nhỏ lửa khoảng 15' cho cá ngấm gia vị.

- Nướng 1 củ gừng tươi, 2 củ hành khô, gia vị
rùi cho vào nồi nước dùng đun 15' cho nước dùng thơm dậy mùi.
- Thái nhỏ hành , rau thơm..
- Cuối cùng trần bún, cho cá vs rau thơm và chan nước dùng vào.

Quỳnh Đỗ