Ướp trà sen tươi chuẩn chất Hà Nội

Nguyên liệu:
- Sen Tây Hồ: 50 bông.
- Lá sen loại nhỏ: 50 chiếc hoặc lá to có thể xé làm đôi.
- Trà mạn loại ngon: 0,5 - 0,7 kg.
- Dây buộc
- Túi ny long

Cách làm:
Chọn mua hoa sen tươi tại Hồ Tây. Hoa mới nở chúm chím(không lấy hoa đã nở bung). Cắm toàn bộ hoa sen vào thùng nước. Dùng thìa khô xúc trà đổ vào bông sen, lượng trà vừa đủ để có thể gập cánh sen ôm trọn lấy phần trà. Dùng lá sen bọc kín lấy toàn bộ bông hoa sen. Lần lượt làm như vậy với từng bông hoa sen. Tiếp tục cắm hoa trong thùng nước khoảng 12h. Sau đó. cắt lấy bông hoa sen cho vào túi ny lông buộc kín. Cất sen tươi ướp trà trong ngăn đá. Có thể sử dụng tới 1 năm

PhamPhuongMai(Group Khỏi vắt óc nghĩ món ăn ngon mỗi ngày)

https://www.facebook.com/groups/595344497162334/