Chả đậu phụ

Cách làm rất đơn giản nhé: đậu phụ 3 bìa nhỏ nghiền nát. Trộn đậu phụ với 2, 3 nhánh cần tây thái nhỏ, gia vị, hạt tiêu, chút xíu đường. Cho 1 quả trứng, 2 thìa cà phê vun đầy bột bắp, 4 thìa cà phê vun bột chiên giòn rồi trộn hỗn hợp thật đều. Đổ dầu vào chảo, nhẹ tay nặn thành những viên chả tròn dẹt, thả vào chảo chiên vàng đều 2 mặt, ăn nóng mới ngon.