Giò heo giả cầy

Chân giò heo Mẻ, tỏi khô, nước mắm 
Nghệ, riềng ,mắm tôm 
Hành khô. RAU răm rau ngò 
Muối mì chính đường 
Làm chỉ cần đơn giản cho khỏe các ACE  
Chân giò. Nướng qua. Rửa sạch chặt khúc. 
Riềng nghệ giã nhỏ. Hành tỏi bằm nhuyễn .
Chân giò cho vào nồi ướp riềng nghệ mẻ mắm tôm hành tỏi.

Cho 1tsp đường 1 tsp mì chính chờ 20 phút. 
Đất chảo lên bếp xào chín săn. Cho thêm nước lạnh sâm sấp. Đây vung đun nhỏ lửa. Khoảng 1 tiếng sau chân giò chín . Nước sền sệt . Bắc xuống cho hành lá rau răm. Rau ngò thái nhỏ. Ăn cùng bún hoặc cơm .
Trước khi ăn thử lại cho vừa khẩu vị. Vì công thức này là khẩu vị vừa mình 

DuongQuangDinh(Bếp Việt in Canada)