Cách kho cá bạc má không bị nát

Cá rửa sạch, ướp chút muối để cá được chắc và không bắn khi rán. Chiên vàng đều cá. Thắng nước hàng, cho nước mắm, dầu hào, hạt tiêu và khoảng 2 thìa mỡ rán cá vào cùng. Đun sôi nước rồi mới cho cá vào kho nhỏ lửa, nước gần cạn thì tắt bêps là xong.

BùiThuHằng(Group Khỏi vắt óc nghĩ món ăn ngon mỗi ngày)