Thịt xá xíu

Mình xin chia sẻ ct xá xíu này cùng mng nhé - ct này ko sử dụng gói gia vị ướp sẵn - ăn hai vị hơi khác nhau nhưng ct này ăn cũng ngon lắm, 

Ct thịt xá xíu mình làm như thế này

thịt heo rửa sạch , ướp với 1 mcf tỏi băm + 3 mc xì dầu tỏi ớt + 2 mc đường + 1 mcf ngũ vị hương + 2 mc nước mắm + 1 mc bột điều 

Ướp thịt từ sáng đến chiều đem nấu

Om thịt với nước ướp cùng 100ml nước (khi sôi vặn nhỏ om 20p) đến khi nước sền sệt
Sau đó cho vào lò ở nhiệt độ 200 độ C nướng 20 phút (thỉnh thoảng lật thịt và phết chút nước sốt ở chảo còn lại lên trên bề mặt thịt )
Sau đó tăng lên 250độ C để thịt xém cạnh là dc
Nếu ko có lò các bạn áp chảo cũng được nha