Da heo chiên phồng

Da heo rửa sạch, bắc nồi nước lên đun sôi , cho mấy hạt muối vào , sôi khoảng 3 phút thì vớt ra xả nước lạnh cho sạch, sau đó lọc bỏ hết mỡ thừa còn dính trên da. 

Lấy tăm hoặc nĩa đâm lên bề mặt của da heo, đâm càng kỹ thì da heo nổ càng to nhé. sau đó cắt miếng vừa ăn, cho một ít hạt nêm vào ướp cho thấm rồi đem phơi thật khô. nếu nắng to thì chỉ cần một nắng là khô cứng rồi. 

Khi da heo đã khô các bạn chỉ cần cho dầu vào chiên lên giống như chiên bánh phồng tôm là xong, yên tâm là ko bị nổ bắn gì đâu nhé.