Chả quế

Thịt mông sấn 500gr, thịt mỡ gáy 50 gr. Xay mịn thịt lợn, rồi ướp với 1/2 thcf mỳ chính, 1 thcf bột nở, chút đường, 1 thìa canh nc mắm, 2 th canh bột ngô, 4 thìa canh dầu ăn, 1 thcf bột nêm, 4 thìa canh nước. Trộn đều rồi cho túi ni lông dàn mỏng để ngăn đá 2 giờ. Lấy ra cho vào máy quết 10' cho dẻo, thêm 1 thcf bột Quế vào và cho 50gr mỡ thái hạt lựu vào. Gói thành chả nắm or dàn tròn hấp 15' rồi mang ra quét dầu Điều or bột Nghệ và rán nhiều dầu, vàng đều 2 mặt là đcj. Chúc các bạn thành công hơn mình nhé!

HueLeThi ((Khỏi vắt óc nghĩ món ăn ngon mỗi ngày)