Món chim hầm hạt sen, lá ngải, hạt sen

Chim làm sạch cho chút bột canh, hạt sen khô thì ngâm qua cho mềm, tươi thì không cần, táo tàu, rau ngải, tam thất nghiền bột, cho nên bếp hầm cách thuỷ, lâu tốn điện hoặc ga một chút nhưng mình thấy ngon hơn hầm nồi áp suất( vì nó vừa ko bị mềm quá).