Bò sốt tiêu đen

Nguyên liệu:
-Thịt bò thăn
-Bột demi
-Sốt tiêu đen SOS LADA HITAM
-Tiêu đen, tỏi, hành tây, xì dầu
-Ăn kèm : khoai tây chiên
Cách làm:
-Làm sốt tiêu đen : Bột demi, hành tây băm nhuyễn, chút tỏi băm nhuyễn.
-Đầu tiên phi thơm tỏi, sau đó cho hành tây vào xào thơm.Đổ thêm chút nước vào để có nhiều sốt,cho chút
xì dầu,cho sốt tiêu đen,cho chút hạt nêm,chút đường.Nêm vừa ăn, hạ lửa và đun sôi nhẹ, sau đó để lấy độ sánh của sốt thì hòa chút bột demi với chút nước rồi cho vào chảo đun cùng, đảo đều cho đến khi đạt được độ sánh mà bạn mong muốn. Bạn có thể đập dập chút tiêu đen cho có tý thẩm mỹ.
-Về phần bò thì bạn dùng bò thăn là mềm nhất, thái lát mỏng tầm 1.5 cm, nếu cần thiết thì hãy dần thịt bò cho mềm hoặc ướp chút baking soda, chút xíu thôi nhé. Ướp chút muối tiêu, tỏi bằm. Sau đó áp chảo xém mặt thịt bò nhưng để thịt bò hơi tái thôi, đừng chín kỹ mất ngon.
- Xếp ra đĩa rồi dội sốt lên ăn thôi, có thể ăn kèm khoai tây chiên hoặc hành tây xào cùng sốt.