CHÈ HOA CAU

Đậu xanh ngâm nở đồ chín
Bắc nồi nước đun sôi, cho đường vàng(màu đẹp hơn đườg trắng) vừa ăn, hoà bột sắn dây với nc lạnh, cho vào nồi nc đườg khuấy đều tay, bội chín trog cho đậu xanh đã đồ chín vào khuấy đều , bắc ra múc vào bát cho dừa nạo hoặc nc cốt dừa tuỳ ý.
Lưu ý: cho đậu vào sau cùng hạt đậu đc giữ ng kg nát nhìn sẽ đẹp hơn,