Bánh FLan bí đỏ

Công thức:

bí đỏ 300g, gelatin 9g, nước lạnh 250ml, đường 30g, sữa Ct 30g. 

- Bí đỏ luộc 230 ml nước, gelatin ngâm với 20 ml nước cho nở ( nếu muốn nở nhanh Ta đem hấp cách thủy). - Xay bí với nước luộc cho thêm đường. 

- Tiếp theo cho sữa ct vào xay tiếp, rồi cho gelatin đã nở vào trộn đều, cho vào khuôn rồi cho lên ngăn mát ba tiếng sau là ăn được.